Статьи

05.03.2023

«Повелительница», «устроительница», «учредительница». Таня, Танюша, Танечка, Татьяна. Личность сильная, принципиальная. Имя особенно популярное в советские времена, но и сегодня оно не теряет своих позиций. Действительно ли имя предопределяет сильный характер, узнать это возможно только пообщавшись с его обладательницами.

В отделе бухгалтерского учета и отчетности администрации округа восемь человек, коллектив женский, слаженный. Во главе — Татьяна. Татьяна Валентиновна Черутова. И здесь всё сошлось. Тяга к организованности и порядку, требовательность к себе и подчиненным. Но, несмотря на строгость своего характера, готова всегда прийти на помощь, оказать поддержку. В работе эти качества, несомненно, помогают. А в работе Т.В.Черутовой вообще являются основными. Бухгалтерия любит порядок, как и Татьяна Валентиновна.

Т.В. Черутова единственная Татьяна в семье, да и среди близких родственниц это имя больше не встречается. Долго думали, как назвать девчушку, спор решил брат, подошёл к новорожденной малышке и сказал: «Ой, Танечка…». И как угадал.

Родом Татьяна Валентиновна из поселка Теплостанского совхоза, из большой семьи — их, детей, у родителей было пятеро. Татьяна единственная дочка и с малых лет уже начала проявлять организаторские способности, когда оставалась нянчиться с тремя младшими братьями. На работу? Да легко! С 1 класса. В совхоз полоть грядки, в поле на комбайне с отцом его помощником. Первая зарплата — 1 рубль 40 копеек. Как сейчас помнит.

А ещё меня Бог наградил очень сильным голосом. Сколько я себя помню — пела всегда и везде. Начинала со своей подружкой-соседкой: бабушки вечером сядут на лавочки, а мы с ней залезем на бревна и даём концерт, — смеясь, вспоминает Т.В.Черутова. — Очень хотелось на сцену всегда, со школьных лет.

И Татьяна Валентиновна не оставила сцену. Была участником художественной самодеятельности у себя на малой родине. Когда переехали с мужем в Сеченово, выступала на районной сцене. Т.В Черутова как участник песенного коллектива работала над сольными выступлениями. Активно влилась и в творческий коллектив участников художественной самодеятельности клуба «Газовик». На протяжении пяти лет в составе коллектива принимала участие в смотрах-конкурсах, праздниках, фестивалях не только районного масштаба, но и областного.

Сейчас сцена пока осталась в прошлом, но именно пока, — призналась Татьяна Валентиновна. Но как только выйдет на заслуженный отдых и свободного времени станет больше — так сразу. А ещё в планах купить кисти, краски, прочие принадлежности для рисования, и отправиться на природу рисовать. Планы, одним словом, замечательные.

Но это потом, а пока бесконечные цифры, отчёты, расчёты. И это именно то, что так по душе Татьяне Валентиновне. Хотя во времена юности тяги к бухгалтерии не было совсем.

Первое место работы в родном совхозе в отделе кадров. Затем на протяжении десяти лет была главным экономистом в «Сельхозхимии», в районную администрацию пришла в отдел экономики на должность ведущего специалиста, но проработала в этом качестве всего полтора года, ушла в БТИ — главным бухгалтером. В районную администрацию вернулась в 2004 году бухгалтером в отдел капитального строительства, проработав там чуть более года, была переведена в отдел бухгалтерского учета и отчетности на должность руководителя.

Всего же общий бухгалтерский стаж — более двадцати лет. По совместительству председатель районной профсоюзной организации работников госучреждений и общественного обслуживания. И здесь тоже стаж не малый — семнадцать лет. Но не работой единой жив человек. Т.В. Черутова дипломированный юрист, водит машину, катается на лыжах, а ещё мама двоих детей и бабушка. Внучка — обладательница красивого и необыкновенного для наших краев имени — Жасмин. Жасуля — так её ласково называет семья. Дочь Наталья тоже бухгалтер. На выбор профессии отчасти повлияла мама: также как в своё время Татьяне Валентиновне привили любовь к цифрам учителя математики А.В. Сосипаторова, В.Д. Малеева.

В окружении Татьяны Валентиновны не так много Татьян, можно сказать, практически нет. Но своим именем она всегда гордилась. Имя очень сильное, говорили ей, как и его обладательницы. Что ж, Т.В. Черутова тому пример. Наверное, и правда имя предопределяет характер или даже судьбу.

У вас такое бывало, что вы знаете человека сто лет, и каждый раз при встрече хочется назвать его другим именем? Просто кажется, что оно ему больше идёт. И знаете, меня ни разу не называли каким-то другим именем, случайно, конечно же. Наверное, потому что Татьяна — это действительно моё.

Т. КАРПОВА,
фото из личного архива Т.В.Черутовой

26.02.2023

…вещает с голубого экрана всенародно любимый телеведущий Леонид Якубович, и счастливый, немного растерянный участник выбирает, что лучше: приз или дальнейшая игра? Так было и на этот раз. Приз! – решила наша участница и ее группа поддержки. Да, да, именно наша, сеченовская.

Все чаще наши земляки с успехом штурмуют популярные телешоу. Особой любовью пользуется капитал-шоу «Поле чудес». И в праздничные новогодние дни зрители вновь увидели на экране представителей нашего округа – жительница Сеченова И.Платонова с дочерью Марией приняли участие в рождественской передаче.

Ирина многим знакома как художественный руководитель ПКУ и участница фольклорного коллектива «Дубравушка» Сеченовского РДК. «Дубравушка», а точнее ее выступление на «Поле чудес» с Д.Анисимовым и пробудили желание попробовать себя в качестве игрока. Попытка не пытка, а вдруг и у меня получится, — решила Ирина и отправила заявку. К удивлению, ответ пришел очень быстро.
-Приглашали еще осенью, но мы решили повременить и договорились на декабрь. После рассмотрения заявки занимались организационными вопросами, общались с музыкальным редактором, определились с музыка-льным номером, который исполнила младшая дочь Маша. Его подготовка тоже заняла какое-то время. Решили остановиться на частушках, т.к. обязательно нужно представить авторские права и разрешение на исполнение. Тут мы бы не справились без друзей – коллег.

В Москве нам оплатили на два дня гостиницу. Затем было собеседование с участниками, где объяснили порядок съемок, правила игры. Телецентр очень большой, поэтому нас всюду сопровождали, чтобы не заблудиться. Организовано все было на высшем уровне. С нами встречался сам Леонид Аркадьевич – он очень приветливый, обаятельный и приятный человек, с каждым из участников пообщался лично. А на следующий день (это была суббота) уже были съемки – самая волнительная часть.

к. передача планировалась к выходу в канун Рождества. Отгадывать буквы дома на диване и стоять возле барабана – действительно не одно и то же. Это совсем иные эмоции и впечатления. Никто из участников не знает заранее темы игры, вопросов, с кем будет играть в тройке и т.д. Все вопросы этой игры были связаны с баней. Кажется, что легкая тема, особенно для сельских жителей, но не так все просто. Когда Якубович назвал вопрос, я сначала его даже не поняла, т.к. от волнения зазвенело в ушах, как в самолете. А вот Маша, к моему удивлению, была спокойной и уверенно исполнила частушки. Вот одна из них:
Здесь по-честному играют,
Повезет – приз забирай,
На машине мы мечтаем
Въехать в Сеченовский край.

Потом и я собралась, в этом немаловажную роль сыграло обаяние Леонида Аркадьевича, его особая аура. Хотя, как говорили нам на собеседовании, некоторые участники так волновались, что совсем забывали и про му-зыкальные номера, и про подарки.

А со стороны Ирина выглядела открытой и уверенной, за короткий срок буквально очаровав ведущего. Она не только угадывала буквы, но даже умудрилась два раза подряд выбрать на барабане сектор «Плюс», а этого, по словам Якубовича, не случалось уже много лет. А дальше и вовсе выпал сектор «Приз», и наша участница стала счастливой обладательницей пусть и не машины, как мечтала, но робота-пылесоса. Потом, уже за кулисами, немного пожалела о том, что игра для нее так быстро закончилась, т.к. уже разгадала слово и могла бы выйти в финал.

Немаловажной для участников всегда является и поддержка близких. У Платоновых она была внушительной: кроме членов семьи также родственники из Иванова приехали поболеть за нее. А по ту сторону экрана остались близкие люди, которые волновались и ждали привета с «Поля чудес».

Но участницей капитал-шоу стала не только Ирина. В следующем выпуске (20 января) — Н.Гущина с музыкальным номером в исполнении Е.Платоновой, старшей дочери Ирины.
Впечатления и эмоции останутся на многие годы, а еще — два пылесоса (один – приз, второй – подарок участнику капитал-шоу).

О. РЫЖЕНКОВА,
фото из личного архива семьи Платоновых

25.02.2023

Фармацевт. В былые годы представителей этой профессии в сельской местности можно было по пальцам пересчитать. Со временем количество аптек заметно выросло, потребовались и специалисты в этой области. И вот уже на протяжении многих лет рядом с опытными фармацевтами трудятся более молодые коллеги. Как, например, в аптечном пункте, что расположен в здании центральной районной больницы.

Заведующая А.В. Белярова в профессии более сорока лет. У ее коллеги Т.В. Хохловой пусть и не такой внушительный, но тоже уже довольно солидный стаж – 14 лет. А вот знакомы они гораздо дольше. У них вообще много общего. Некогда жили по соседству, Татьяна училась в школе с дочерью Аллы Владимировны. А еще профессию получали в одном фармацевтическом училище, только в разные годы. И у обеих было с кого брать пример.
Мама Аллы Владимировны Зинаида Ивановна Колчина всю жизнь проработала в Сеченовской аптеке. Начинала еще тогда, когда аптека располагалась в старом деревянном здании рядом с Домом Советов. Потом — где кинотеатр; затем – на месте современной налоговой, куда и забегала после школы дочка к маме. С интересом наблюдала за процессом изготовления лекарств, как мастерски фармацевты взвешивают и крутят порошки. Вот тогда и возникло желание стать фармацевтом. И по окончании школы (1978 г.) отдала предпочтение уже хорошо знакомой, пусть и со стороны, профессии.
Тогда еще Горьковское фармацевтическое училище имело высокий статус и именовалось не иначе как фарм-
академия: строгая учебная дисциплина, отличные преподаватели и крепкие знания. И так на протяжении трех лет. Тогда специалисты разъезжались по стране согласно распределению, волею судьбы Алла возвратилась в родной район. И больше четырех десятилетий верна выбранному делу.
Татьяна окончила то же учебное заведение, спустя годы уже Нижегородский медицинский колледж Минздрава России. В городе и начиналась ее трудовая биография, в аптеке известной сети «36,6». Далее замужество, рождение ребенка, и вот уже десять лет семья Хохловых живет в Сеченове. Перед глазами Татьяны Викторовны стоял тот же пример мамы: Мария Михайловна Панзина, рентгенолаборант, в здравоохранении трудится уже 40 лет. И пусть дочка не медсестра, все равно белый халат сыграл свою роль в ее судьбе и стал рабочей одеждой. А белый цвет им очень к лицу, выгодно оттеняя выразительные черты темноволосых мамы и дочки. Они даже работают рядом, практически на расстоянии вытянутой руки. И это, согласитесь, тоже немаловажно.
Как и удобное расположение аптечного пункта. Ведь практически всегда после посещения врача люди заходят в аптеку за лекарствами по назначению. А нередко и перед посещением, потребности у пациентов разные. В сезон, вот как сейчас, очень востребованы противовирусные препараты. Между тем посетители приходят сюда не только с конкретными запросами, но и обращаются к фармацевтам с просьбой проконсультировать их. Порой забывают названия нужных лекарств или вовсе не знают, спрашивая, по совету знакомых, «что-нибудь от головы» или от простуды. Фармацевт – это специалист, хорошо разбирающийся в лекарственных средствах. Он их не только различает, но и при необходимости может подобрать аналог при отсутствии нужного лекарственного средства.
В таком деле мало быть только профессионалом, важно быть еще и психологом.Мы живем в селе, почти все хорошо знаем друг друга и понимаем, что больные, болеющие люди в любом кабинете, в любой обстановке ждут сочувствия и участия. Выслушать, посоветовать в рамках компетенций, успокоить — это уже большое дело, — говорят фармацевты.

Моя коллега Татьяна прекрасно справляется со своими обязанностями. С людьми всегда тактична; дает практические рекомендации, полезные советы; отзывчива и добра. У нее отличные профессиональные знания, — добавляет А.В. Белярова.
Т.В. Хохлова ( на снимке) в ответ улыбается: учеба действительно занимала все время, на дискотеки времени не оставалось. Ведь дело-то серьезное. В конечном итоге – здоровье людей. Наши 36,6.

Е. ЕГОРОВА, фото автора

19.02.2023

В нынешнее время даже исконно сельские жители с крестьянскими корнями не склонны обременять себя большим личным подсобным хозяйством. И это происходит вовсе не потому, что люди не хотят работать: просто, как говорится, овчинка выделки не стоит. В этом отношении козы выигрывают по сравнению, например, с коровами: стоят они сравнительно недорого, питаются грубым подножным кормом. Однако козы очень непоседливые. Они постоянно нуждаются в движении, а потому и в постоянном хозяйском присмотре.

В личном хозяйстве А.В. и О.В. Гореловых два козлика. Козлик Успех (Англо-нубийской породы), который чувствует себя хозяином козьего «гарема», в скором времени готовится стать отцом. Ему четыре года. Есть козлик мясного направления породы Калахари (порода выведена на территории пустыни с одно-именным названием). Семь козочек. У каждой козочки есть имя — Вишня, Хорошая, Лулу, Красотуля, Моделька, есть Черешня, Планка. Все козы — молодые: одной четыре года, другой — третий, а кому-то в декабре только два исполнилось. Все стоят на ветучете. И кажется, что Оксана знает про них, в смысле про коз, всё, ласково называя своих подопечных девчонками.
Опытным путём
Были в хозяйстве и Зааненские козы, и Альпийские, и Англо-нубийские. От Зааненских коз, в свое время, Оксане пришлось отказаться. Всё дело в свойствах молока, а точнее в его жирности: несколько уступает продукту от нубийской породы, и составляет 2,6-2,9 %. На такое молоко сложно получить документы для его дальнейшей реализации. Тогда Оксана нашла выход — стала смешивать молоко Заанеских коз и Альпийских, добиваясь тем самым нужного ей процента жирности.
Пришлось распрощаться и с Альпийскими козами, а их было три. В одном случае хозяйку расстроило поведение животного: была несносной задирой и обижала соплеменников, а иногда и саму хозяйку. Пусть её молоко и отличалось хорошим качеством, но агрессивный характер козы приносил немалый убыток. У другой козочки были проблемы со здоровьем. Попрощались и с третьей Альпийской.
Сейчас поголовье коз в основном помесное, но это вовсе не минус. Почему? Хозяйка пояснила.Своих дворняжек (так называют не чистопородных коз) я покрываю козликами такими, чтобы в дальнейшем их потомство было молочным — давало молока столько и такое как мне нужно. Если, например, от козочек Зааненской породы я могла получить, скажем, 600-700 граммов вторичного продукта с трёхлитровой банки, то сейчас я получаю до 900 граммов.
Осенью поголовье доходило до двадцати голов — целая отара, управляться с которой не простая задача, тем более в одиночку. Рядом всегда муж, на помощь в любое время дня и ночи приходит ветврач Т.Б.Шкулева, а ещё отменный помощник — Вальс — пёс породы бордер-колли следит за порядком, когда хозяйки нет поблизости. Зимой основным кормом является сено, которое частично заготавливают сами, летом же они пасутся на лужайках, которыми округа изобилует. В дополнение к сену и траве — свекла, кукуруза, картофель, тыква, морковь, капуста, что выращивать, в общем-то, не очень накладно. К тому же помогают односельчане — делятся овощами, которые козы с радостью съедают вместе с корнем и ботвой. Оксана же в благодарность соседям предоставляет услуги своего козлика в качестве продолжателя рода или делится своей продукцией — сыром.
Польза, да и только
Изготовлением сыра О. Горелова занимается уже несколько лет. Большую часть необходимых знаний черпает из интернета, где сейчас множество специальных сайтов по сыроварению, занимается на курсах. Но теория теорией, а вот практика у каждого своя. И как говорит сама Оксана — мало уметь делать сыр, его ещё нужно уметь делать грамотно.

Знаю многих козоводов, которые утверждают, что домашнее молоко пастеризовать не нужно — оно же своё. Я с этим не согласна. При нагреве меняются свойства молока. Во время пастеризации погибает большинство бактерий — и хороших, и патогенных. Мы уничтожаем вредную микрофлору, которая мешает процессам и вносит свои коррективы в качество и вкус сыра, а затем добавляем микроорганизмы, которые «работают» в молоке так, как нужно. Сыр стабильно получается вкусным, полезным, безопасным, — поясняет О. Горелова.
Сейчас Оксана делает несколько сортов сыра чуть ли не с закрытыми глазами, не то что впервые — ни на шаг от книги с рецептом. В её коллекции сыры мягкий, твердый, с добавлением специй; адыгейский сыр, качотта, осетинский, фета. Адыгейский — «сочный», малосоленый, почти пресный, с характерным вкусом и ароматом молодого сыра. Качотта — сладковато-сливочная на вкус. Осетинский — с нотками соли, кислоты, остроты, а иногда и горечи. Фета — плотная, чуть крошащаяся и выраженно соленая. И каждому сыру свое время, закваска, температура. И много-много других разных моментов, которые нужно учесть, чтобы получилось то, что надо. Всё познавалось опытным путем. Зато теперь Оксана с точностью опытного сыровара определит, правильно ли сворачивается молоко и вообще получится ли из него сыр такой, на какой она рассчитывает.

Говоря о сыре и в целом о козьем молоке, надо сказать, что бытует мнение о неприятном запахе, который сопровождает этот продукт. Всё зависит от ухода: если животное содержится в чистоте, то и запаха не будет, — считает Оксана. — Благодаря своему уникальному составу козье молоко — продукт, обладающий ценными целебными свойствами. Например, молоком заанеских коз очень интересуются люди с диабетом. Им нельзя употреблять молоко жирностью больше 3%, а молоко зааненок как раз подходит, но при условии, что коза систематически и много поедает веточного корма. Оказывается, с таким кормом в организм козы поступает много кремния, который участвует в работе поджелудочной железы, а это для людей, страдающих диабетом, очень важно. У меня есть возможность кормить коз веточным кормом, так как мои козочки находятся на вольном выпасе. Многие мои односельчане, страдающие сахарным диабетом, отказываются от козьего молока совсем, руководствуясь мифами о его жирности, хотя никто и не озадачивался проверить на жирность молоко своих коз.
Козочки приносят потомство раз в год, рожая по одному, а то по два, три или даже четыре козлёнка, так что поголовье быстро увеличивается и поддерживается за счёт собственного воспроизводства. Теперешнего стада хватает для того, чтобы сполна обеспечивать молоком и сыром и себя, и всех любителей этих ценнейших продуктов. Новорожденных козлят и козочек Оксана оставляет на замену и продает желающим, и, кстати, с поговоркой «толку, как от козла молока» Оксана категорически не согласна. Так же говорят о чем-то бесполезном, это совершенно не про её подопечных.

Т. КАРПОВА,
фото автора

19.02.2023

Хрустит снежок под копытом лошадки. Это так по-зимнему, так по-новогоднему. А еще романтично. И живет эта красота, эта редкая нынче романтика у Сенюковых, в Кочетовке. Вообще, красоты две – Апрелька и Мадам. Любимицы семьи. Но больше всех обожает питомиц, и это взаимно, семиклассница Вика (на снимке с Апрелькой). С ними и лето ярче, и зима задорнее. Ну не сказка ли на этом фото? Вот-вот запряжет Снегурка в расписные сани своих волшебных лошадок, и они умчатся в звенящую снежную даль навстречу Новому году…

Это давняя и крепкая привязанность к одним из самых красивых и благородных животных. Из раннего детства. У маленькой Вики самыми любимыми игрушками были лошадки. Их было много, самых разных. Девочка подросла, игрушки отошли на второй план, а любовь к милым животным осталась. И вот дочка попросила у родителей живую лошадку. И такой естественной показалась им эта просьба, что не вызвала никаких возмутительных реакций: как живую, куда, зачем?.. Андрей Александрович и Марина Николаевна и сами задумались над этим. И вот, три года назад мечта сбылась: у Сенюковых появилась Апрелька.

Ездили за ней в Чувашию. Пожилой хозяин выпустил жеребенка побегать на простор, чтобы увидели его во всей красе. Вика не побоялась подойти пусть и к малышу, но все же. И лошадка ее подпустила, не взбрыкнулась. У хозяина глаз наметанный: «Забирайте, вижу, ваш жеребенок». Радости дочурки не было предела.

Приехали домой, надо питомца на место определять, а он из рук вывернулся и не подходит. Подошла к нему новая хозяйка, взяла за уздечку и спокойно завела.

Стали приучать нового жильца к новому распорядку жизни, обучать. Учились сами: где какое слово сказать, как кормить, за поводок водили…
Купили седла. В прошлом году у Апрельки появилась младшая сестра. Мадам – нижегородка. Характер под стать имени: спокойная, выдержанная. То ли дело Апрелька: строптивая, с озорнинкой. Но тем и хороша каждая из питомиц.

Сколько положительных эмоций дарят они своим хозяевам. Хотя, глядя на снимки из личного архива семьи, хочется их всех называть друзьями. Старший брат Вики Никита тоже прикипел к гнедым, но крепкая дружба объе-диняет прежде всего папу и дочку. Летом, осенью, весной и, конечно, зимой – вместе совершают они неспешные прогулки верхом на лошадях. Общение с природой, добрыми животными приносит столько позитива, успокаивает, дарит гармонию.

— Я настолько привыкла к моим лошадкам, что после школы первым делом бегу к ним: глажу, разговариваю, кормлю. Если есть время, ведь в школе много задают уроков, то обязательно выведу Апрельку или Мадам, прогуляюсь верхом. И они рады каждой встрече, ждут, смотрят в глаза, качают головой, будто понимают нашу речь. Общение с ними приносит столько радости! Спасибо родителям: поддержали мой интерес, поняли, как это для меня важно. А теперь и для всей нашей семьи.
Для мамы Марины Николаевны важно по-своему.

— Я не езжу верхом на лошадях. Не потому что страшно, нет, просто я сразу стала относиться к ним как к детям. Маленьким детям. Они тоже любят ласку, добрые слова, нежные прикосновения… И характер у каждой свой, показывают, что нравится, а что нет. Порой нетерпеливые, как дети. Апрелька может от прогулки отказаться: едва завидит седло в руках мужа или дочки — тут же в сторону, ни за что не подойдет. Мадам проголодается – гремит кормушкой, бьет ногой: есть пора! Ну как тут не улыбаться, глядя на них?

А еще для души увлечение. В сезон после работы хозяйка дома – за руль и по грибным, ягодным местам (или веники для бани заготавливать). Урожайным выдался этот сезон. А среди грибов такие великаны попадались: грузди под кило, а то и под полтора. Что называется, себе на радость, семье на пользу.
Радость Сенюковы дарят и окружающим. Друзья, знакомые приезжают покататься на лошадях. Сколько восторга у людей. Вот еще бы сани… (Может, у кого найдутся). И уж тогда совсем по-деревенски, по-русски, как встарь, промчатся лошадки по снежным просторам.

Е.Егорова,
фото из семейного архива Сенюковых