Общество

Субботний вечер. В данном случае не музыкальная телепередача

выходного дня, а культурно-досуговое мероприятие в кафе «Теплый Стан».

Осенний бал. Казалось бы, организованный вечер отдыха после напряженной трудовой недели – самое то. Но большинство предпочли провести его в привычной обстановке, пропустив, между прочим, конкурсы, дискотеку, вкусный и красивый стол и самое главное – приятное общение. Понятно, что для многих субботний вечер – это обязательный банный ритуал, для других редкие часы встречи с детьми, внуками, третьи ни на что не променяют место у телевизора… Между тем, в уютном, со вкусом оформленном зале «Теплого Стана» собралась небольшая компания, чтобы уйдя от привычного времяпровождения, интересно провести досуг.

– Вот говорят, что у нас и сходить некуда, время провести интересно негде… Мы стараемся возродить такую форму досуга как вечера отдыха, – рассказывает Н.В.Луцкова, заместитель директора ООО «Сеченовский общепит». – Стараются ведущие, наши повара – хотим как лучше. Хотим, чтобы отдыхал, общался целый зал – семейные пары, друзья, хорошие знакомые… Безусловно, это не последняя наша встреча в «Теплом Стане», и очень надеемся, они станут массовыми. Как говорится, шире круг!

Следует отметить, что эта встреча носила также и благотворительный характер. На безвозмездной основе работали в тот вечер ведущие. Средства от продажи входных билетов пойдут в помощь детям.

Вот такой осенний бал, вместивший в себя и приятное, и полезное. И хочется надеяться, что в следующий раз желающих культурно отдохнуть будет больше.

На праздник села Нина Борисовна пришла при медалях. Давненько не приходилось видеть женщину, так сказать, при полном параде. Ветераны войны – дело иное, а тут… Как-то вышло это из традиции носить на груди заслуженные в труде и бою награды. Стесняются, что ли, ветераны. А напрасно – пусть молодое поколение знает, что их деды, прадеды, бабушки и дедушки работали на благо Родины в трудные для нее годы. И как работали!

Н.Б. Кузнецова родом с Юрьевки – небольшого поселка, что между Алферьевом и Быковкой. Уже в 70-е годы минувшего столетия от него не осталось и следа. Вернее, след все же оставался в виде еще плодоносящих садов да развалин стоящей на пригорке фермы. И вот уже много лет там сплошные заросли.

На ферме-овчарне в начале 50-х и работала совсем юная тогда Нина. Три года работала, а потом еще в Алферьево из Юрьевки ходила до самого замужества.

…Девчонок в соседней Быковке было предостаточно, но Александр Кузнецов облюбовал юрьевскую. Год за Ниной ухаживал. А в 1957-ом они поженились. Дала свое согласие девушка при одном условии: жить в Быковке не будут. Александр согласился. Скромная свадьба, где на столах что Бог пошлет, а послал он в основном пироги, капусту, картошку да огурцы. Гости той поры избалованы яствами не были, как и молодые подарками. Собрав свои скромные пожитки, в декабре 1957 года Кузнецовы перебрались в совхоз Теплостанский, к родственникам, которые недавно поставили новую избу и готовы были приютить Нину и Сашу. Так прожили они зиму. Молодая жена, ожидавшая ребенка, ходила на разные работы, муж ее тоже быстро трудоустроился. Некоторое время спустя мама Нины купила на стороне домик, его и поставили в совхозе, стали жить все вместе. А затем и родичи мужа из Быковки в Теплостанский перебрались.

– Не знаю, что бы я делала, если б ни мамина помощь, – говорит Н.Б. Кузнецова. – Я вскоре после родов пошла телятницей на местную ферму работать, а муж там же на лошадке корма развозил. Дочка, а потом и два сына так и были при бабушке – и накормит, и спать уложит. Приду я в десять вечера с фермы, а ребятишки в надежных руках, так и ходят за бабушкой. И дома порядок.

А всего за день нужно было трижды сходить на ферму: в три утра, в обед, ну и вечером.

– Трудным был подъем в такую рань?

— Нет, привыкла. И даже днем спать не хотелось. Да и дел по хозяйству всегда полно. Бывало и по две коровы держали, телят, поросят. Муж только с работы – за косу, на луга, а я во двор. Но, вроде, так оно и должно было быть.

Кстати, в свои почтенные годы (Александру Андреевичу идет восемьдесят пятый, Нине Борисовне – восемьдесят второй) Кузнецовы и поросеночка держат, и кур – не привыкли сидеть без дела. Пенсия пенсией, но руки работы просят…

32 года проработала Н.Б. Кузнецова на ферме. Не раз была победителем соцсоревнования, о чем свидетельствуют медали за 1974, 75 и 79 годы. Трижды ездила в Горький как передовик производства. Возможно, там и была вручена эта совсем маленькая, но такая дорогая для Нины Борисовны награда – «За успехи в народном хозяйстве» – хозяйство в ту пору действительно было народным. И еще одна награда бережно хранится – медаль ветерана труда. Так что носите их, уважаемая Нина Борисовна, с гордостью!

…Двадцать с лишним лет прожили Кузнецовы в той, поставленной в 1958-ом избенке. В ней и дети выросли. Вроде так оно и надо было, о лучшем не мечтали. Но зашел как-то в их домик тогдашний директор совхоза Добрынин, подивился, что передовая телятница с семейством в таком крохотном помещении ютятся. Было это в конце 70-х, а в 1980-ом Кузнецовы уже справили новоселье в построенном совхозом двухквартирном доме: зал, спальня, кухня.

– Столько радости тогда у нас было! Настоящими хоромами показалась квартира, – вспоминает Нина Борисовна.

Н.Б. Кузнецова прожила нелегкую жизнь, пересказать которую семерым своим правнукам, наверно, невозможно, – подумают, что это какая-то сказка. Да и много ли рассказов стариков слушаем мы в детстве? А зря, уходит целый пласт неповторимой уже никогда истории. Только потом мы начинаем это понимать…

Правнучки, живущие здесь же, в Теплостанском, частенько забегают к бабушке и дедушке, а те, что в городах, – гости редкие. Но никого стараются не обидеть, благо могут Нина Борисовна и Александр Андреевич позволить себе сделать дорогим их сердце малышам подарки от неплохой все же пенсии.

Шестьдесят без малого лет Кузнецовы вместе. Друг другом довольны, рады что тогда, в далекие 50-е, свела их судьба. Взаимная любовь и поддержка помогают им пережить потери – смерть снохи, дочери. За долгую жизнь потерь было немало. Это и гибель в армии единственного брата, еще в 50-е, в Германии, и уход из жизни мамы, свекрови. Но такова она, жизнь. И все же, несмотря ни на что, Н.Б. Кузнецова пытается быть оптимисткой, принимать все так, как оно есть.

Наверное, за это и уважают ее земляки-теплостанцы, а еще за то, что она сделала в свое время для совхоза, ставшего ей родным.

Л. Шамкова

Т.А. Земскова: «Постараюсь оправдать доверие»

7 октября в Нижегородском кремле губернатор В. Шанцев принял участие в торжественном мероприятии по присвоению Почетного звания «Заслуженный ветеран Нижегородской области». Награды вручены 23 нижегородцам.

Данное звание присваивается за личные заслуги и высокие результаты, достигнутые ветеранами в период после выхода на пенсию в различных сферах трудовой деятельности, за большой вклад в развитие ветеранского движения, других направлений общественной деятельности, имеющих высокое общественное значение и обеспечивающих значительный вклад в развитие Нижегородской области. Всего за период с 2005 по 2016 годы звание присвоено 730 ветеранам.

По словам главы региона, создание условий для насыщенной жизни ветеранов после выхода на пенсию – главное, что необходимо старшему поколению.  «Заметно, что ветераны гордятся этими званиями. Уверен, что по окончании мероприятия они поедут встречаться с коллегами, молодежью. Этому, во-первых, надо завидовать, а, во-вторых, к этому надо побуждать всех, и не только ветеранов», – сказал В.Шанцев.

«В Нижегородской области проживают около пяти тысяч участников Великой Отечественной войны и 65 тысяч тружеников тыла. Многие, несмотря на солидный возраст, ведут активную общественную и воспитательную работу. Их жизнь, прожитая во имя и на благо Родины, – это лучший урок патриотизма», – отметил заместитель председателя ЗСНО V созыва Е. Морозов.

Среди награжденных – председатель Совета ветеранов Сеченовского района Т.А. Земскова. Девять лет она руководит ветеранской организацией. И вот что она говорит о своей работе: «Стараюсь как можно больше делать для людей хорошего. Не секрет, что вниманием, особенно на селе, многие пожилые люди не избалованы. И мы, активисты, должны это компенсировать.

Ветеранов района мы поздравляем с 90, 95-летним юбилеем. Пожилые люди очень тепло принимают эти поздравления и благодарны за то, что о них помнят. Вручаешь поздравления президента РФ, районной администрации – и у человека глаза светятся, он говорит спасибо, что не забыли. Ветеранская организация тесно сотрудничает с руководством района, главами сельских поселений в решении вопросов поддержания должного порядка у монументов и памятников, в проведении памятных мероприятий и Дней воинской славы, в оказании помощи ветеранам и пожилым людям.

Мы встречаемся с ветеранами войны и труда, активно проводим время: посещаем театры, выставки, концерты, святые места.

Почетное звание буду оправдывать своими делами. Надеюсь и в дальнейшем быть полезной нашим ветеранам».

Схема оказания услуг по доставке в район газовых баллонов отработана, и все же недавно возникла проблема, взволновавшая потребителей. Поставщики перестали принимать на обмен баллоны 1976 года выпуска. Предлагают купить новый баллон, стоимость которого  2000–2200 рублей. Что произошло? Об этом по просьбе читателей мы спросили начальника базы  «ЗАО «Реал-Инвест» Е.Г. Костина.

Вот что он ответил: «Мы обслуживаем семь районов и, действительно, сегодня столкнулись с вопросами по выводу из эксплуатации баллонов 1976 г.в. и старше. Они выработали свой ресурс и в соответствии с правилами безопасности подлежат замене. Новый баллон предлагаем купить за  2200 руб.+ газ 700 руб., самовывоз – 650. Наш экипаж обязан предоставить абоненту кассовый чек (на каждой машине есть кассовый аппарат). При покупке нового баллона его номер заносится в абонентскую книжку, при получении следующей заявки от этого потребителя мы доставляем ему тоже новый баллон.

Нередко на нашем рынке появляются газовые баллоны сторонних организаций, в т.ч. из других регионов. Люди берут их, выработавших свой ресурс, по-дешовке. Вывод из оборота газовых баллонов, изготовленных 40 и более лет назад, – не наша прихоть, а приказ Ростехнадзора, который обязаны выполнять. Аналогичная ситуация наблюдается и в других районах региона».

Финансовый вопрос решается снова за счет населения.  Ростехнадзор ужесточил свои требования, и баллоны с сжиженным газом теперь придется покупать еще чаще, ведь раньше их можно было использовать 40 лет, а теперь баллоны с 2014 года выпуска – только 20. Покупка, кстати, — по принципу лотереи, т.к. неизвестно, кому попадет старый газовый баллон с истекающим сроком службы. Так что надо смотреть, что берем. Если в этом году не принимают их 1976 г.в., то в следующем, наверное, – 1977 г.в. У нас в районе обменивается сейчас в среднем за месяц 200 баллонов. Потребителей – 906. Новый баллон купила пока только одна семья в Ивановке.

Недавно в газовую службу обратились женщины с вопросом, надо ли менять

старую газовую плиту. Пришли на консультацию уже после того как заключили договор с одной лысковской компанией. Ее представители предложили старушкам заменить плиты, т.к. якобы срок службы их истек. То ли это  совпадение, то ли посторонние люди узнали информацию от кого-то, но плиты у них оказались действительно длительного срока использования.

Районная эксплуатационная газовая служба к этому никакого отношения

не имеет и никаких проверок и требований не выставляет. Вот что говорит начальник службы  И.О. Назаров:

— По всем возникающим подобного рода вопросам надо обращаться в газовую службу. Если предприниматель нашел способ таким образом продать товар, то покупатель, если он впустил в дом чужих людей, должен хотя бы ориентироваться в цене, знать о комплектации товара, гарантийных обязательствах.

— В августе текущего года в СМИ была информация, что в Кстовском районе пожилым людям предлагали приобрести сигнализаторы утечки газа, от имени газовиков информировали о штрафах за отсутствие их. В отделении полиции зарегистрировано более десятка заявлений по аналогичным фактам. У нас, надеемся, этого нет?

— Пока не слышно. Просто надо уяснить: сотрудники нашей службы не ходят по домам и не предлагают приобрести газовое оборудование или приборы. Кроме этого, наличие в квартирах, частных домах систем контроля загазованности определяется проектным решением. Сигнализаторы устанавливаются обязательно, если котел в доме находится в подвале или в отдельном помещении, которое без постоянного присмотра.

Полную безопасность при пользовании газовыми приборами в домах и квартирах может гарантировать только техническое обслуживание специализированной организацией всего комплекса внутридомового оборудования.

Грамотное отношение к эксплуатации плит и котлов, соблюдение правил — залог безопасности жильцов не только одной квартиры, дома, но и во всех многоквартирных домах.

— Игорь Олегович, несколько простых правил, которым необходимо следовать:

— Не используйте неисправные газовые приборы, доверяйте ремонт только специалистам; не вмешивайтесь в нормальную работу газоиспользующего оборудования; не оставляйте без присмотра работающие приборы; проверяйте тягу перед розжигом газовых приборов и во время работы; обеспечивайте приток воздуха, необходимый для сжигания голубого топлива; не забывайте проводить профилактику газовых приборов, заключив договор на техническое обслуживание со специализированной организацией.

Если утечка газа произошла, вызывайте аварийную газовую службу. Сразу перекройте вентили кранов, немедленно откройте окна и двери. Проследите, чтобы никто не прикасался к дверным звонкам, не пользовался телефоном, не заходил с зажженной сигаретой, не включайте и не выключайте электроприборы. Если работает телевизор, горит свет, включен в сеть компьютер, — оставьте все как есть. В случае реальной утечки газа любая искра, возникающая при контакте, может привести к воспламенению и взрыву.

Если пахнет газом или возникла неисправность, звоните по тел. 04,  104, 112.

А. Прохорова, С. Аверина, М. Свинцова – студентки-подружки

Маргарита Богатова, Александра Быстрова, золотые медалистки, сегодня первокурсницы университета им. Лобачевского, Анастасия Владимирова поступила в Арзамасский пединститут, Вера Митрофанова тоже учится в вузе. Девушки из поселка Теплостанского совхоза хорошо учились в школе, именно поэтому продолжают образование на бюджетных отделениях. Скучают по дому, но учеба для них по-прежнему очень важна.

Мечта у Ангелины Прохоровой сбылась – она студентка института культуры в г. Чебоксары. После школы очень хотелось учиться любимому делу, но побоялась ехать в  город, да и в материальном плане это было трудно для семьи. Пришлось в Сеченовском техникуме освоить профессию менеджера и уже теперь идти по выбранному чуть ли не в начальной школе пути.

Ульяна Партионова поступила в училище, и тоже в Чебоксары, Мария Свинцова продолжает образование в Сеченовском агротехникуме. Ангелина, Ульяна, Маша дружны. Объединяют их не только общие интересы, но и Дом культуры,  школа с ее прекрасными учителями, к которым они всегда заглядывают, чтобы поделиться радостью или посоветоваться в чем-то. В День села они снова были заводилами во всем.

Старшее поколение с радостью приходит на такие мероприятия. Кстати, в этом году в поселке праздник не планировался, но несколько молодых семей  решили: «И так за делами друг друга не видим, не общаемся. Надо встретиться». И праздник состоялся. Интересная концертная программа, поздравления, награждение уважаемых людей, дискотека. А какой интерес вызвала выставка «Движение сквозь время», где были представлены фотографии более чем полувековой давности из архивов жителей села. И в эту осеннюю, хмурую погоду воспоминания о солнечном, ярком августовском деньке как привет из жаркого лета.

Вика Коваленко: «Вот так белый!»

как будто побывали,

а не в самом обычном лесу. И причем так совпало – отдыхали и собирали грибы именно на праздник работников леса, – делится своими впечатлениями от поездки жительница райцентра А.Е. Лутохина.

– И где это чудо?

– В Мордовии, сорок пять км от Сеченова. До леса только на УАЗе. Для меня активный отдых – самый лучший отдых. Очень люблю лес, а в деревне Баево он настоящий, ухоженный, обилие грибов, даже от мухоморов не оторвать взгляд…

Поначалу белых нашли мало, но когда заехали подальше в лес, то просто глаза разбежались. Мы втроем привезли 13 ведер. Когда почистили, помыли, готовых было около 10. А всего на природу нас выезжало восемь человек. Больше 30 ведер набрали, забив полностью весь салон машины. Запас для семей на всю зиму. Но даже не это главное – целый день бродили и нисколько не устали, наслаждаясь красотой настоящего леса.

– Фирменный рецепт?

– Его нет. Мариную, наверное, как и все.

Грибы отвариваю. Начинают оседать на дно, значит, готовы.  Одновременно готовится маринад: на 1 л воды по 1 ст. ложке соли с горкой и сахара, специи (гвоздика – 3-5, душистый горошек, лаврушка). Маринад кипит 20 минут, запускаю в него грибы и еще 20 минут варю. Уксус – 1 ч.л. 70% – в конце варки в маринад. В пятилитровую кастрюлю уходит 1,5 л. маринада, грибов – сколько войдет. Банки укупорить, укутать на сутки под шубу.

– Белые хороши и жареные.

– Очень хороши. Сначала жарю на сухой сковороде, чтобы влага ушла, затем добавляю растительное масло (много) и жарю около часа. Раскладываю по стерильным банкам так, чтобы грибы покрывало масло, и закатываю. Укутать на сутки, и кушайте на здоровье зимой под картошечку, используйте в начинку для пирогов.

Не упустите момент

А.  Коваленко, с Кочетовка:

– Мы набрали уже девять ведер белых грибов за пределами района. Замариновала 16 литровых банок, часть порезала и заморозила свежими, сделала икру.

Отвариваю грибы в подсоленной воде 15 мин. с момента закипания. Сливаю, промываю, готовлю маринад: на 1л воды по 1ст. ложке соли и сахара, лавровый лист, перец горошком.

Как закипит маринад, положить отварные грибы и кипятить 20 мин. В конце варки уксус 70 %.

Дожди не прекращаются. Но именно сейчас грибная пора, еще немного – и она закончится.

Г.М. Богоявленская:

– Грибов много, хожу часто (по 1,5-2 ведра за раз набираю), а опята вот пока не пошли. При консервировании пользуюсь только лимонной кислотой, на кончике ножа.

Н. Чурашова:

– Втроем собирали, представляете, уже очищенных получилось 16 ведер.

С. Домашенкова, с. Алферьево:

– Грибы собирает муж в этом сезоне в алферьевских лесах (принес семь ведер), я бы тоже рада сходить, но у меня  маленький ребенок.  «Тихую охоту» мы очень любим.

Мой рецепт прост (под капроновые крышки): грибы тщательно очистить, промыть, порезать (при необходимости). Поставить на огонь, проварить от закипания 15 мин. Снять с огня, хорошо промыть холодной водой, снова ставим на огонь и добавляем 1 ст. ложку соли, как закипит, проварить 15 минут, снова промыть. Далее на 1 л воды по 2 ст. ложки соли и сахара, 3 лавровых листа, перец горошком и душистый и 2 ст. ложки уксуса 70%.  Грибы кладем в маринад, от закипания провариваем 10 минут. Снять с огня, разложить по банкам и закрыть пластмассовыми крышками. Грибы стоят долго. Этим рецептом пользуюсь десять лет.

Вместе и в будни и в праздники

Полина Гришина – одна из самых маленьких жителей Мурзиц. Именно поэтому на празднике села ее родителям вручили от хлебоприемного предприятия ценный подарок.

Одной дочке Гришиных через три недели будет годик, второй – Алене – девять лет. Валерий Николаевич и Олеся Евгеньевна счастливы пополнением семейства и не жалеют, что в свое время решили обосноваться в селе. Приобрели жилье, ведут свое хозяйство и, что очень важно, у обоих есть работа, а для детей – детский сад и школа.

Валерий Николаевич в свое время ездил на заработки в Москву, но как женился, устроился на хлебоприемное предприятие. Освоиться в технологии помогли опытнейшие мастера сушильного дела Ю.А. Лифанов, И.А. Сергеев. В этом году предприятие, а значит, и инженер-механик, полностью загружены работой. Впервые за последние годы ХПП полностью заполнило все склады, а это 12 тысяч тонн. Олеся Евгеньевна до декретного отпуска работала начальником почтового отделения связи (немногим более года). Сумела завоевать доверие клиентов, которые называли ее инициативным человеком. А вместе Гришины  – дружная семья. Супруги во всем советуются друг с другом, ведя домашнее хозяйство, особенно при покупке нужной вещи. Недавнее приобретение – трактор, столь необходимый в хозяйстве.

Оставшись навсегда на своей малой родине, Валерий и Олеся говорят: «Жить можно везде, если есть работа и желание создать все необходимые условия для своей семьи».

Н. Викторова

Тополя – угроза людям и домам

В редакцию обратилась  Г.В. Натарова из с. В.Талызино с проблемой: что делать с деревьями, которые были посажены много лет назад и теперь мешают жить людям?

– Сучья с них падают, до беды недалеко, – говорит Галина Викторовна. – Обломилась ветка дерева, стоящего на достаточно большом расстоянии от нашего  двухэтажного дома (8-10м), упала на спутниковые антенны, окна. На втором этаже стекла не повредились, в нашей квартире – поцарапались. Недавно был случай: только прошли люди, упал толстый сучок. А если бы дети  в этот момент были?!

Наш дом, в отличие от остальных, исправно платит квартплату, но летом опиливать  деревья начали с соседнего. Обратились в ДУК за помощью. Отрицательный ответ получили. Деревья угрожают крыше, но зона, где они растут, оказывается, не входит в придомовую территорию (3 м от отмостки). В сельской администрации средств нет на эту статью расходов.

Летом в В.Талызине спилили с помощью альпинистов больше десятка деревьев. Работы ДУК намерен был продолжать, выполнив свою долю расходов, а сельская администрация так и не рассчиталась пока – долг 40 тыс. рублей.  Бюджет дотационный, средства закладываются в него лишь на уличное освещение и расчистку дорог зимой.

На данный момент выход, очевидно,  только один – участвовать в работах населению, как это делает частный сектор.  В Ясном, например, одной семье приходится пилить деревья у соседнего пустующего дома. Там есть наследники, но никто не хочет вкладывать средства, хотя тополя также могут повредить и их крышу. Для обрезки же сучьев у двухэтажки в Талызине районная администрация может оказать содействие в предоставлении телескопички из ЖКХ, организовать работы по отключению коммуникаций, но нанять рабочего и оплатить услуги придется самим.

Г.В. Натарова говорит, на это вряд ли кто согласится, т.к. дорогостоящая работа.  Замкнутый круг?

Так или иначе, но сельской власти все это предется обсудить вместе с жителями.

Н. Викторова

Сельхозкухня: первое, второе, третье. И десерт!

А если быть совсем точным – теплостанская. Праздничная. Второй год День района в Сеченове преподносит гостям вкусный сюрприз – уху на костре. Это массовая дегустация янтарного угощения, которой предшествует конкурс, где жюри определяет лучшее блюдо.

Много работы было у жюри на этот раз. Работы приятной во всех отношениях, правда, под конец дегустации чуть тяжеловатой. Нет, не два десятка залов импровизированного  ресторана «УХАрест» обошли конкурсные дегустаторы, но и у станов четырех участников рыбно-кулинарного шоу пришлось задержаться подолгу – не по одному блюду предлагали команды ледового дворца, управления сельского хозяйства, ЛПУМГ и сборной «Теплый Стан».

Мужская половина «звездной» команды

У «Звездной» ухи – звездный рецепт. И творческая презентация – задорные частушки. Казалось, что в приготовлении ухи был задействован весь штат «Звездного». Белый шатер укрыл гостей от палящего солнца. Главный ингредиент – эстетика. Подача – царская, как, впрочем, и сама уха – на курином бульоне. А заодно и традиционная. Интересно представление «зала» – настоящий морской ресторанчик, ну и атрибутика соответствующая. Выбирай, пробуй, сравнивай!

По-соседству раскинулся шатер управления сельского хозяйства. Настоящий полевой стан. Мощная мужская команда – у костра (их, кстати, было сразу несколько), миниатюрные помощницы – за сервировкой. На суд жюри вынесено три блюда: уха обыкновенная, супчик мясной из дичи и настоящий узбекский плов. Вот это улов! – восхищались зрители возле сельхозкухни, желающих попробовать всей этой вкуснятины было предостаточно. И всем всего хватило!

К приему гостей готовы морячки из ледового

Отведав конкурсное угощение, жюри двинулось дальше, а места в самом большом шатре быстренько заняли ожидавшие своей очереди любители ухи. Угощались тем временем и в «Звездном» зале.

А «Корпоративный» зал (ЛПУМГ) еще только ожидал первых строгих посетителей. «Уха – самая простая, – начал презентацию своего стола один из ее создателей. – Но вот рыбный пирог, и не только – угощайтесь!». Внимание зрителей привлек ряд сопроводительных напитков: главное – все приготовить с душой, с выдумкой. И тогда прием пищи превратится в настоящий праздник, приятнейший ритуал. И для производителя, и для потребителя. Так и случилось.

Главное – с душой! – под таким девизом творила сборная команда «Теплый Стан» (А. Крупнов и А. Храмов), под чутким руководством шеф-повара А. А. Давыдова. Полевая кухня расположилась чуть в стороне от общей площадки, готовя для посетителей и уху, и чай. Рыба, картошка, лук – вот и вся хитрость настоящей ухи. Простота и стала изюминкой этой ухи. «Такой она и должна быть», – заключили члены жюри напоследок, перед самым подведением итогов.

«Корпоративный» стол: «А я делаю так…»

Но попробуй-ка, выбери лучшего, когда критериев несколько: и массовость, и подача, и оформление, и простота простого блюда… Поэтому оценивали ресторацию по номинациям. Музыкальная команда ледового первенствовала в номинации «Дружная уха», управление сельского хозяйства – «Хлебосольная уха»; ЛПУМГ – «Корпоративная»; а сборная – в номинации «Большая уха».

Награды победителям вручила главный редактор газеты «Борьба» О.Ю. Платонова (редакция и являлась организатором конкурса «Уха по-теплостански», и приурочен он был к 85-летию издания). Весело прошел конкурс – такой тон задала ему ведущая и автор сценария Е. Егорова. По ходу его зрители отгадывали загадки, наградой, разумеется, – янтарная уха. Но и без этого ее хватило многим. Хорошее настроение, сдобренное костровым дымком, сохранилось у сеченовцев до конца всего праздничного вечера. Кстати, многие высказывали предложения, что в следующий День района можно организовать массовое приготовление блюд на природе, окунуться, так сказать, в атмосферу давних массовых гуляний. Да и национальный колорит можно сохранить: и татарский плов, и сурская уха, и мордовская селянка, а также русские блины…

Тут и поплясать захотелось, благо дискотека 90-х началась прямо за «стенами» ресторана «УХАрест».

Редакция выражает огромную благодарность всем участникам конкурса за поддержку и активность.

Ну а кто проморгал уху, вот вам загадки. На досуге, от скуки, простые,  как уха из щуки.