Решить проблему сбыта овощей и фруктов селянам помогает система потребкооперации, для которой 2017 год станет годом больших перемен.

В ближайшее время в районах откроются 16 новых кооперативов, которые займутся закупками у населения продуктов, их хранением и переработкой.

В 2016 году областная система потребкооперации закупила сельхозпродукции на 573 млн. рублей, в том числе, у населения – на 90 млн. К примеру, объем закупок Городецкого райпо составляет 500 тысяч рублей ежемесячно.

– В рамках соглашения между правительством области и Центрсоюзом создаваемые потребительские кооперативы будут закупать овощи, мясо, грибы, ягоды у сельхозпредприятий, фермеров, владельцев личных хозяйств, – заявил министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области А. Морозов. – Будут формироваться товарные партии. Хранением, распределением, доставкой займется логистический центр Нижегородского Облпотребсоюза. В первую очередь продукты будут направляться в магазины города, а излишки, через Центральный союз потребительских обществ, будут продаваться в Москву.

– Продукция индивидуальных частных хозяйств, фермеров выпускается небольшими объемами, но отличается очень высокими вкусовыми, потребительскими свойствами и экологической чистотой, – заявил губернатор В.  Шанцев. – Нижегородцы должны иметь возможность приобретать качественные, вкусные и полезные для здоровья продукты питания по доступным ценам.

В. Иванов

Услуга по ремонту одежды во все времена была востребована, а в наше – тем более.  Е. М. Фролова (на фото) – швея КЦСОНа – убедилась в этом как никто другой.

О закрытии швейного цеха в бывшем КБО она узнала из обрушившихся на нее вдруг звонков. Знакомые и узнавшие через знакомых ее телефон просили что-то подшить, перешить, замок вставить, и главное – всем надо было быстро и сейчас.

– У меня такой возможности не было, весь рабочий день занят полностью, – говорит Елена Михайловна. – Выполняю заказы в порядке очередности. Некоторые даже просили дома сделать работу,  тоже не могла – семья, дети, хотя это был бы дополнительный заработок при моей невысокой зарплате. Позвонила тогда знакомым портнихам, дала клиентам их телефоны. Сейчас цех в центре все-таки открылся, и это радует, что услуга для населения снова оказывается.

А в комплексном центре по обслуживанию населения цех по ремонту распахнул свои двери пять лет назад. С того момента и работает здесь Е. М. Фролова. Одновременно и парикмахером была, но из-за нынешней загруженности в швейном цехе КЦСОН не имеет возможности выезжать в села для оказания парикмахерских услуг. Здесь готовы принять на работу парикмахера, но пока нет такового.

Первые  швейную машину и оверлок (бытовые) КЦСОН получил по линии министерства социальной политики области,  заказов поначалу было не так много. Учреждение находится вдали от центра села, потому услугами пользовались преимущественно отдыхающие в отделении дневного пребывания пенсионеры. Время шло, клиентов прибавлялось (цены социальные), потребовалась вторая машинка, сами купили на средства, заработанные от оказания услуг населению. А в этом году приобрели еще и профессиональную швейную машину для ремонта тяжелых вещей (шуб, пальто, курток). Некоторые отдыхающие в учреждении ветераны труда тут же и воспользовались услугами – к весне нужны обновки!

Н. железина

Молодым людям сейчас не просто определиться с профессией, с тем,

чем в дальнейшем будут заниматься. Многие задумываются о предпринимательстве, но не каждый по тем или иным причинам может самореализоваться. В районе треть предпринимателей – молодежь в возрасте до 35 лет. Около трех лет назад в Сеченове Сергей и Николай Железины открыли мини-точку общественного питания по изготовлению пиццы.

15 марта – в День защиты прав потребителей – наше интервью с Николаем.

– Николай, как вы с братом начали трудовой путь в общественном питании?

– Случайность. Сначала я уехал в Москву, устроился охранником. Но в голове всегда была мысль, что в ресторанах хорошие заработки, почему бы не попробовать. По объявлению пришел в итальянский   ресторан «Сыр». Оказалось, что заработки у официанта очень маленькие, живет он на чаевые, которые могут быть или никакие, или очень приличные, когда отдыхают звезды шоу-бизнеса, политики. Искал лучшего не только в плане зарплаты, но и учебы, меняя место работы через 2-3 года. В итоге – помощник официанта, бармен, сомелье, менеджер, замдиректора. Десять лет жить в съемных квартирах надоело, вернулся домой. А Сергей сразу устроился в японский ресторан. В общественном питании приветствовалось учить человека с «нуля», потому что только тогда он научится делать все так, как надо. Так профессия сушист нашла его. И в Иванове работал в баре на изготовлении суши по 12 часов в смену, не отходя от стола. Профессия тонкая. Я вот суши делать не могу.

– Но сейчас многие дома делают сами.

– Знаю, Интернет всем в помощь. Но начнем с того, что даже рис для суши в простой кастрюле не сваришь.

– Значит ли, что, прежде чем решиться на свободное плавание – предпринимательство, надо иметь опыт работы в избранной сфере?

– Это действительно так. Но за любое новое дело неразумно браться с мыслью, что откроюсь и всё получится… Нет, все не так. Когда работал в Москве, подобные «прицепчики» в киосках с шаурмой у меня всегда вызывали смех. Когда вернулся домой, понял, что в Сеченове этой услуги для населения нет. Почему бы не попробовать?! Риск? Да, полгода «жил» в Интернете, но решились. Сейчас многое бы сделали по-другому (площади не хватает), но это не ошибки, это опыт.

– Возможности предпринимателя позволяют расширять финансовая и нефинансовая поддержки…

– Финансовая – стартовый капитал в виде кредита. Но больше брать не будем. Существуют программы поддержки предпринимателей. Это требует много времени. Мы пробовали поучаствовать, «сошли» с дистанции, когда несколько документов пришлось не раз переоформлять.

Нефинансовая. В какой бы кабинет разных служб ни обращался, везде получаю консультации. У нас партнерские отношения с группой предпринимателей, друг другу помогаем, делимся знаниями. И еще важна поддержка семьи.  Какие-то крупные вопросы обсуждаем вместе. Что нужно для местного рынка, что не пойдет,  мама как-то больше попадает в цель. Советы, основанные на опыте, нельзя не ценить. Теперь понимаю, их надо принимать, если даже и сделаешь впоследствии по-своему.  На своих ошибках все-таки учиться не хочется.

Еще бы хотел сказать о том, что учеба – дело не последнее. В Интернете есть все, что угодно, но живое общение важнее. От администрации района два года назад молодым предпринимателям предложили поехать на бизнес-форум «Поволжье». Пришлось, конечно, оплатить недельный курс, но он того стоил. Практики-бизнесмены устроили бизнес-игры, конкурсы. Ни дня не было скучно, всем молодым предпринимателям советую. Столько идей привез. В августе прошлого года снова пригласили, снова поехал. Через два месяца результаты у нас значительно улучшились.  Маркетинг, клиентоориентированность раньше для меня были пустым звуком, а вник, и оказалось, что это очень нужные вещи на рынке.

– Когда ты ощущаешь себя комфортней – в ситуации перемен или стабильности?

– Зона комфорта, когда нам удобно, никто нас не трогает, не хотим ничего лишнего делать. В одной ситуации находимся и думаем – это стабильность. Стабильность – это не рост, и, как я понимаю, это по большому счету не всегда хорошо. Мы много чего пробовали, были и в большом минусе, но сейчас 14 технологических карт на товар. На этой неделе запустили новый продукт – китайская лапша с овощами – в котором важно, чтобы соус получился.  Горячее питание – все-таки не перекус.

– Есть постоянные клиенты, но, наверное, есть и недовольные?

– Скажу так: к нам люди довольно лояльно относятся. Если что-то не устраивает клиента, стараемся мирно решать, памятуя о том, что клиент всегда прав. И еще, зачем нам терять марку, мы же не заезжие коробейники, мы здесь живем. Скажу, что с этой зимы прибавилось клиентов возрастных, больше мужчин за 40 лет покупают шаурму.

Мы не считаемся фастфудом, у нас в деревне должна быть «домашняя» кухня.  Все заготовки своими руками, иначе разве рабочий день начинался бы в пять утра.

– А свободное время есть?

– Есть, конечно, нас же двое. Потенциал не реализован, рынок не изучен до конца, а главное, как сказал уже, места мало для двоих работников.

– Николай, тебя можно видеть на лыжах, летом на велосипеде. Любишь спорт?

– У меня изначальная профессия – преподаватель физкультуры. Но не было силы воли заставить себя заниматься спортом С возрастом, когда научился смотреть на себя со стороны, заставил себя час в день отводить тренировкам. Общая физическая культура по программам (спортзал в том числе). Представляете, в свои 35 лет ни разу не был в бассейне спорткомплекса. Почему?!  Сам не знаю, как и многие другие не понимал, что у нас есть такие шикарные возможности для поддержания формы, здоровья и просто для удовольствия.

– Есть еще какие увлечения?

– Люблю читать исторические книги. Другая тематика – педагогика, мне это интересно, хотя от выбранной когда-то профессии очень далек. На этот год дал сам себе задание: читать 50 страниц в день (половина – художественное чтение, половина – по бизнесу). Словом, люди тянутся к хорошему, и мы за ними.

 – Молодежь стремится выделиться, называя себя поколением непохожих. Что бы ты сказал, если мог дать один совет молодому человеку, который намерен начать свое дело?

– Не надо хотеть всего сразу и в один день. Так получается только в американских фильмах.  Считаю, всё надо подвергать сомнению, и прежде всего – свои мысли, идеи. Главные барьеры подчас – это лень и боязнь нового. Но на то нам и дано упорство.

И еще хочу сказать спасибо за предоставленную возможность общения с читателями газеты.