16.07.2021
Пригорок за селом пестрел естественными красками животного мира. Узнаваемые представители черно-пестрой (молочной) породы, бурого окраса швицы, красно-рыжие симменталы (мясо-молочные). И черный красавец бык-производитель абердин-ангусской породы мясного направления.
Красноостровская ферма находится в окружении чужих полей, своеобразный анклав, пастбища рядом нет. За километр с лишним гоняется скот ежедневно. Под присмотром двух пастухов 85 коров и 40 нетелей. Отелы начнутся уже в августе.
— Попробуем еще раз мясное направление, — говорит глава фермерского хозяйства В.А. Якубов. – И проблема не в том, что удои снизились, а в кадрах. Доярок нет. Своих нет, а приезжие, мягко говоря, не очень дисциплинированные. Веселый образ жизни после получки негативно отражается на результатах труда, надои падают. А оплата у нас хорошая, говорю это со всей ответственностью. Но нет желающих нормально работать, а мы бы и с жильем помогли…
Со 150 бычков мясного направления повелась в Кр. Острове так называемая семейная ферма Якубовых в самом конце 2010 года. Думали о развитии, строили планы… Но возникли трудности с реализацией, не было цены на мясо, небольшие партии, сбываемые частным покупателям, погоды не делали. Мясная ферма принесла убытки. Но начатое не бросили и даже расширили ферму, но уже в молочном направлении. Тогда, в 2013-м, по итогам участия в областном конкурсе получили грант, направили его на развитие: ремонтировали двор (коровник), закупили оборудование, часть средств пошла на закупку черно-пестрого скота.
Пусть будет, говорил тогда Вялит Аббясович, не надеявшийся на то, что проблем не будет, и все пойдет гладко. В селе на тот момент хозяйствовали всего три фермера, и только у одного ферма. Без животноводства нельзя, пусть люди видят, что исконно востребованная отрасль жива, невелика, но жива. Вот и сейчас, когда кадровый вопрос буквально на пике острия, отказываться от животноводства В.А. Якубов не намерен. Из симменталов и швицов должен выйти мясной толк. Кстати, в одном из дворов сейчас содержатся быки на откорме, свои четыре центнера или около того они набрали. Сена заготовили почти по потребности, а она составляет 700-800 тонн. Добавили еще посевов люцерны. И вторым укосом сена будет много, считает фермер.
Наряду с этим в хозяйстве обрабатываются пары, готовится зерноуборочная техника. На кормозаготовках заняты те же механизаторы, что и проводят сев, жатву. Трое ездят на работу из Ратова, а еще за штурвал комбайна сядет пенсионер из Москвы, живущий летом в Кр. Острове. Ему, говорит, Вялит Аббясович, эта работа за радость, прежде всего для души. А уборочная в этом году стартует раньше обычного.