3 мая. Многие горожане едут после выходных домой, а по пути заглядывают в сырный цех ИП Дариджани Аганесовой.
Небольшая очередь. Чувствуется, люди покупки делают, скорее всего, не на одну семью. «Гостинцы из деревни, – говорит Алина из Ногинска. – Нельзя ли эту услугу приблизить к дому? Товар возите в Москву, нас несколько семей, мы бы могли встречать машину в пригороде в любое время».
«Два-три килограмма не повезем, а заказ в пределах пяти тысяч рублей выполним, – отвечает предприниматель и дает свою визитку. – Постоянным клиентам отказывать нельзя».
Оказывается, уроженцы Чембилей третий год пользуются продукцией сырного цеха: «Как только крупные молокозаводы стали использовать пальмовое масло, мы сразу сетевым магазинам стали искать альтернативу. Друзья подсказали: Сеченово. Надолго скоропортящийся продукт не запасешь, но на какое-то время хватает. Радует, что расширился ассортимент. Разве можно в Москве купить полкилограмма таких вкусных сливок (35%) за 120 рублей? Теперь к грузинскому сыру «Сулугуни» добавился еще и «Чечил». Мы новинку уже попробовали. А какое топленое масло…».
…К цеху подъезжает машина с молоком. Не из нашего района, из соседней Красной горки Пильнинского района. Три тонны в день сдают. Сразу все пошло в переработку. В первомайские дни много товара разобрали на месте, в торговой точке в центре села. В грядущие выходные дни покупателей тоже будет не меньше, считают сыровары. Москвичи и нижегородцы из Красного Острова, Медян, Сергача, Чембилей, Уразовки – частые покупатели. Ценят натуральный продукт.